Le restaurant du Chalet Hôtel*** Le Collet

 

Le restaurant du Chalet Hôtel*** Le Collet est ouvert toute l'année, midi et soir. 

Il accueille les clients de l'hôtel, mais aussi les randonneurs de passage, les skieurs et les gastronomes. 

La table de montagne

Le Chalet Hôtel Le Collet c’est aussi un restaurant ouvert le midi et le soir, toute l’année, sans interruption. Ici, le plaisir des yeux rejoint celui des papilles et céder à la gourmandise n’est pas un péché. Olivier Lapôtre, le chef propriétaire de l’établissement, est animé par sa passion pour son terroir : les Vosges qui recèlent de richesses naturelles. A la fois pays de montagne, de forêt, de plaine et d’eau, les Vosges regorgent de spécialités culinaires.

Chaque jour, Olivier Lapôtre s’attache à les mettre en valeur dans une cuisine simple mais subtile, dans une assiette aussi belle à croquer qu’à déguster. De l’Amuse-bouche au pouce-café, le repas est une vraie fête. Les fruits, les confitures, les miels, les eaux-de-vie ont les saveurs et les arômes de la montagne… tout comme le décor des salles à manger qui rappelle l’ambiance chaleureuse des cuisines de nos grands-mères : poêle à bois, seau à charbon, boîte à sel, broc d’eau…

Attention les toutous ne sont pas acceptés au restaurant.

Carte & Menus
Chalet Hotel Le Collet - Plat
Chalet Hotel Le Collet - Salle restaurant

Informations pratiques

Ouvert midi et soir, 365 jours par an.

Renseignements et réservation au +33 3 29 60 09 57

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