Le restaurant du Chalet Hôtel*** Le Collet

 

Le restaurant du Chalet Hôtel*** Le Collet est ouvert tous les soirs, le samedi et dimanche midi ainsi que les jours fériés (midi et soir). 

Fermé les midis en semaine.

Il accueille les clients de l'hôtel, mais aussi les randonneurs de passage, les skieurs et les gastronomes. 

La table de montagne

Le Chalet Hôtel Le Collet c’est aussi un restaurant ouvert samedi midi, dimanche midi ainsi que tous les soirs, toute l’année, (hors congés annuels). Ici, le plaisir des yeux rejoint celui des papilles et céder à la gourmandise n’est pas un péché. Olivier Lapôtre, le chef propriétaire de l’établissement, est animé par sa passion pour son terroir : les Vosges qui recèlent de richesses naturelles. A la fois pays de montagne, de forêt, de plaine et d’eau, les Vosges regorgent de spécialités culinaires.

Chaque jour, Olivier Lapôtre s’attache à les mettre en valeur dans une cuisine simple mais subtile, dans une assiette aussi belle à croquer qu’à déguster. De l’Amuse-bouche au pouce-café, le repas est une vraie fête. Les fruits, les confitures, les miels, les eaux-de-vie ont les saveurs et les arômes de la montagne… tout comme le décor des salles à manger qui rappelle l’ambiance chaleureuse des cuisines de nos grands-mères : poêle à bois, seau à charbon, boîte à sel, broc d’eau…

Attention les toutous ne sont pas acceptés au restaurant.

Carte & Menus
Chalet Hotel Le Collet - Plat
Chalet Hotel Le Collet - Salle restaurant

Informations pratiques

Notre table de montagne est ouverte tous les soirs, le samedi & dimanche midi ainsi que les jours fériés (midi et soir).

Fermé les midis en semaine.

Renseignements et réservation au +33 3 29 60 09 57

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